"De la pomme au jus de pomme"

La classe d'Unité d'Enseignement Externalisée (UEE) du DAME de Lisieux a participé à une journée sur le thème de la pomme au château de Saint-Germain-de-Livet. 

Dans le cadre de la sensibilisation et de l'éducation à l'environnement menée par la Communauté d'Agglomération de Lisieux Normandie (CALN), les élèves de la classe UEE du DAME ont eu le plaisir de participer à une journée "Y'a pas de mauvaises graines". 

Ils ont passé la journée au château de Saint-Germain-de-Livet, en compagnie de Loïc Nicolle, afin de découvrir le parcours "de la pomme au jus de pomme". 

D'abord, la découverte du verger et apprendre à ramasser les pomme à l'aide d'une gaule. 
On se sert de la gaule, un long bâton, pour gauler. C'est-à-dire pour faire tomber les pommes du pommier avant de les ramasser à la main. 

Ils ont ensuite lavé les pommmes, coupé les pommes puis appris à les "gruger" c'est-à-dire à les broyer.
 

Vient ensuite le pressoir pour presser les pommes et en extraire le jus afin de le déguster tous ensemble !